Hurá prázdniny, hurá na piknik. Na Obilní trh i do podzemí

(zug) – Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava připravila na první prázdninové dny praktickou ukázku gastronomických specialit dvou sousedních regionů – letní piknik v centru Brna.

V pátek 27. a sobotu 28. června mohou Brňané zajít na letní piknik s ochutnávkou specialit z jižní Moravy a Weinviertelu, s ukázkami lidových řemesel nebo školou vaření regionálních jídel.

Festival se uskuteční na Obilním trhu a v Labyrintu pod Zelným trhem, každý den od 10 do 18 hodin. Vstup je zdarma.

Jižní Morava i Weinviertel v Dolním Rakousku jsou regiony s bohatou vinařskou a zemědělskou tradicí, s množstvím chutných místních potravin, které odrážejí charakter krajiny.

Vinaři mnohdy nevyrábějí jen víno, ale i další produkty z révy, např. mošty, želé, oleje, hořčice, omáčky nebo i mouku. Některé z těchto výrobků budou na pikniku také zastoupeny. Kromě toho mohou lidé ochutnat pekařské výrobky a také přihlížet samotné výrobě chleba.

Nebudou však chybět ani další typické pochutiny z jižní Moravy a Weinviertelu – sýry, uzeniny, perníčky a další cukrářské výrobky nebo právě zrající meruňky.

Během celodenního programu budou lidé moci zhlédnout a vyslechnout si přednášky o výrobě sirupů nebo ruční výrobě papíru, ukázky vyšívání, škrabání kraslic nebo kovářské práce, součástí festivalu je také přehlídka regionálních krojů či hudební a taneční vystoupení.

„A přiučit se novým receptům je možné během školy vaření s profesionálními kuchaři, pro účastníky jsou k dispozici malé kuchařky s prezentovanými recepty z jižní Moravy a Weinviertelu,“ uvedl Jan Chmelíček z Centrály cestovního ruchu – Jižní Morava.

Pro návštěvníky je také připravena soutěž a vítězové si mohou odnést vybavení pro piknik – koše a deky.