(šef) - Kdo vůni uzeného, klobásek a dalších masitých pochoutek nadevše miluje, bude mít o víkendu 28. února a 1. března příležitost vzít hrad Veveří „útokem“. V jeho areálu se opět sejdou moravští uzenáři s širokou nabídkou svých produktů zpracovaných podle tradičních rodinných receptur.
„Moravská kuchyně má stále co nabídnout, je zde spousta řezníků a uzenářů, kteří vyrábí výborné a kvalitní potraviny. Chceme, aby se o nich vědělo,“ vysvětlil poslání Slavností moravského uzeného organizátor Pavel Pichler.
Kromě specialit, jako jsou uzené maso, jitrnice, jelita nebo šunka, potěší labužníky kuchařská show. Výlet za gastronomií zpestří profesionální řezníci, kteří na místě ukážou, jak se správně porcuje maso a jak zpracovat celého čuníka. Soutěživé povahy uvítají „klání jedlíků“ – účastníci budou mít za úkol v co nejkratším čase sníst přidělenou porci knedlíků plněných uzeným masem.
Gastronomickou akci doplní i program pro děti. „Přichystali jsme divadlo, minizoo, soutěže a výrobu masek,“ vyjmenoval Pichler. Pozornost malých i velkých přitáhne řemeslný trh a atmosféru hodokvasu vyladí muzikanti.
Vstupenky na Slavnosti moravského uzeného jsou ke koupi v předprodeji i na místě. Ke vstupence za 100 korun zaručují pořadatelé každému návštěvníkovi ovarovou polévku zdarma, ochutnávku uzeného na stáncích jednotlivých uzenářů, volný vstup na workshopy věnované uzení a malou kuchařku s recepty z moravské masopustní gastronomie.
Více informací najdete na webu moravskeuzene.cz.
.JPG/1d22b6de-f16e-2a58-57c5-16924ad679ff&w=280&h=140&op=thumbnail)
