(ik) – Voňavá masa z udírny, zabíjačkové speciality z kotlíků a masopustní sladkosti zaplní 5. a 6. března hrad Veveří. Gastronomická akce oslavující moravské uzené se v tomto krásném areálu nad tokem Svratky koná již počtvrté.
Výrobky předvede šest vybraných uzenářů z celé Moravy. Kromě klasického uzeného masa to budou klobásy, šunky i zabíjačkové speciality. Vše podle tradičních rodinných receptur bez užití chemie. Návštěvníci budou moci sami rozhodnout, kdo přivezl nejlepší uzené.
„Připravili jsme i workshop, kde se bude povídat o uzeném. V rámci řeznické školy se lidé dozvědí třeba jak správně porcovat maso a jak zpracovat celého čuníka,“ řekl za organizátory Pavel Pichler.
Atmosféru bude dokreslovat cimbálka, která bude zpestřovat degustaci moravských specialit.
Milovníci uzeného mohou s sebou vzít na hrad Veveří i děti. Dvakrát denně pro ně zahraje divadlo a pořadatelé chystají i malou šifrovací hru s překvapením.
Více informací naleznete na www.moravskeuzene.cz.
.JPG/1d22b6de-f16e-2a58-57c5-16924ad679ff&w=280&h=140&op=thumbnail)
