Přeskočit na obsah

Gourmet Brno zná vítěze. Letos se zaměřil i na jižní Moravu

21. června 2019 2 minuty čtení
(gak) - Oblíbený průvodce Gourmet Brno zná své letošní vítěze. Opět se s ním můžete vydat prozkoumat brněnské podniky v kategoriích restaurace, bistra, kavárny, cukrárny, vinárny, pivnice a bary, i do luxusních „fine dining“ restaurací. Poprvé vznikl také průvodce gastroscénou jižní Moravy.

Výběr podniků je dvoukolový. Nejprve gastroasociace a osobnosti z oboru nominují zařízení, kde se podle nich dobře jí a pije. Opakující se jména postupují do finále, kde je vyzkouší vždy trojice hodnotitelů. Jde o odborníky, novináře nebo influencery z Česka i blízkého zahraničí a podmínkou je, že nesmí být profesně spojeni s Brnem, aby se vyloučila tendenční hodnocení.

„Když jsme projekt Gourmet Brno zakládali, tušili jsme, že to bude velké. Za ty čtyři roky se z Brna stalo město vyhledávané pro svoji gastronomii a naším průvodcem se inspirují i místní. Letos vám představujeme i jeho mladšího bratříčka Gourmet Jižní Morava a vyhlížíme, kam až to zajde,“ uvedla na slavnostním zahájení ředitelka TIC BRNO Jana Tichá Janulíková.

V kategorii kaváren hodnotitele nejvíce zaujala brněnská kavárna Monogram Espresso Bar, kterou si na Kapucínském náměstí otevřel několikanásobný držitel titulu Barista roku Adam Neubauer. Na sladkost pro změnu doporučují hodnotitelé navštívit cukrárnu SORRY - pečeme jinak. Jižní Morava měla tyto dvě kategorie spojené. Na výlet tak průvodce doporučuje zajet do Bořetic, kde najdete vítězný podnik Dvorek:: café wine bistro:: Bořetice.

Na pivo s nejlepší atmosférou se v Brně chodí do Výčepu na Stojáka na Jakubském náměstí, při toulkách jižní Moravou pak do Kyjovského pivovaru. Nejlepší víno v Brně ochutnáte ve Vinné galerii, za jižní Moravu v této kategorii zvítězilo vinařství Piálek & Jäger z Nového Šaldorfu.

Atelier Coctail & Bistro získal prvenství ve stále oblíbenější kategorii bister. Návštěva se vyplatí také v mikulovském KUK Bistru.

Restaurace byly letos rozděleny do dvou kategorií, zvlášť se tak vyhlašoval tzv. fine dining Brno. Po loňském druhém místě letos zabodovala Castellana Trattoria, ocenění Gourmet Jižní Morava si odváží ESSENS Restaurant do Hlohovce u Břeclavi. Na nejkvalitnějším fine diningu si pochutnáte v Restauraci Signature. Hodnotitelé u ní nejvíce ocenili vystupování a znalosti personálu a originalitu nabídky. 

Nejlepším brněnským barem se pro letošek stal Super Panda Circus. "Brno je ten nejlepší maloburžoazní lifestyle na světě," reagoval na vítězství spolumajitel baru Adam Vodička. 

V každé kategorii je vyjmenováno několik dalších podniků, které stojí za návštěvu. Gourmet Brno i Gourmet Jižní Morava si mohou zájemci zakoupit za 35 korun v brněnských informačních centrech. Další informace o zařazených podnicích najdete na www.GOURMETBRNO.cz a www.GOURMETJIZNIMORAVA.cz.

Mohlo by vás dále zajímat

Nové wellness centrum na Kraví hoře. Foto: Marie Schmerková
Vyšel říjnový Brněnský metropolitan

Tento týden najdete ve svých schránkách aktuální Brněnský metropolitan. Dočtete se o nedávno dostavěném wellness centru na Kraví hoře i o novém způsobu třídění kovů do žlutých kontejnerů na plast. Do testovacího provozu vstoupila nová tramvajová trať do kampusu. A vodojemy na Žlutém kopci hlásí otevřeno, vstupenky jsou k mání i online.

Nejnovější články

Mezi občanské návrhy Dáme na vás už lidé rozdali tisíc lajků, zdroj: MMB
Mezi občanské návrhy Dáme na vás už lidé rozdali tisíc lajků

Kruhový objezd na přehradě, vteřinový odpočet u semaforů nebo třeba budování veřejných WC. Lidé už do tzv. občanských návrhů vložili přes osmdesát nápadů, jak zlepšit Brno. Vyjadřovat se k nim od první chvíle může i veřejnost. 

Zkušební provoz tramvajové tratě do kampusu. Foto: Marie Schmerková
První cestující pojedou tramvají do kampusu v prosinci

Přímé spojení centra s bohunickým kampusem, provoz MHD bez závislosti na aktuální dopravní situaci, snížení ekologické zátěže a větší komfort pro 40 tisíc cestujících denně. To vše přinese nová tramvajová trať do kampusu. První zkušební jízda se uskutečnila 15. září, první cestující se tudy svezou 10. prosince letošního roku.

Kampaň Brno narůžovo cílí na prevenci rakoviny prsu.
Brno narůžovo přináší prevenci rakoviny prsu do brněnských ulic

Růžovou barvu si vzaly za svou pravidelné říjnové akce spojené s osvětou týkající se rakoviny prsu a podpory onkologických pacientů. Akce probíhají po celém světě a Brno není výjimkou. Celý měsíc proto bude narůžovo.

Výstava ukazuje, jak by studenti využili část areálu Tepláren, foto: MMB
Výstava ukazuje, jak by studenti využili část areálu Tepláren

Co s průmyslovými budovami v mezidobí, kdy je přestanou využívat Teplárny Brno a než se území přebuduje na tzv. chytrou čtvrť Špitálka? Nad tím se zamýšleli studenti tří brněnských univerzit v soutěži MUNISS, kterou každoročně pořádá město. Jejich nápady teď prezentují výstavní panely v ulicích města.