Gourmet Brno zná vítěze. Letos se zaměřil i na jižní Moravu

(gak) - Oblíbený průvodce Gourmet Brno zná své letošní vítěze. Opět se s ním můžete vydat prozkoumat brněnské podniky v kategoriích restaurace, bistra, kavárny, cukrárny, vinárny, pivnice a bary, i do luxusních „fine dining“ restaurací. Poprvé vznikl také průvodce gastroscénou jižní Moravy.

Výběr podniků je dvoukolový. Nejprve gastroasociace a osobnosti z oboru nominují zařízení, kde se podle nich dobře jí a pije. Opakující se jména postupují do finále, kde je vyzkouší vždy trojice hodnotitelů. Jde o odborníky, novináře nebo influencery z Česka i blízkého zahraničí a podmínkou je, že nesmí být profesně spojeni s Brnem, aby se vyloučila tendenční hodnocení.

„Když jsme projekt Gourmet Brno zakládali, tušili jsme, že to bude velké. Za ty čtyři roky se z Brna stalo město vyhledávané pro svoji gastronomii a naším průvodcem se inspirují i místní. Letos vám představujeme i jeho mladšího bratříčka Gourmet Jižní Morava a vyhlížíme, kam až to zajde,“ uvedla na slavnostním zahájení ředitelka TIC BRNO Jana Tichá Janulíková.

V kategorii kaváren hodnotitele nejvíce zaujala brněnská kavárna Monogram Espresso Bar, kterou si na Kapucínském náměstí otevřel několikanásobný držitel titulu Barista roku Adam Neubauer. Na sladkost pro změnu doporučují hodnotitelé navštívit cukrárnu SORRY - pečeme jinak. Jižní Morava měla tyto dvě kategorie spojené. Na výlet tak průvodce doporučuje zajet do Bořetic, kde najdete vítězný podnik Dvorek:: café wine bistro:: Bořetice.

Na pivo s nejlepší atmosférou se v Brně chodí do Výčepu na Stojáka na Jakubském náměstí, při toulkách jižní Moravou pak do Kyjovského pivovaru. Nejlepší víno v Brně ochutnáte ve Vinné galerii, za jižní Moravu v této kategorii zvítězilo vinařství Piálek & Jäger z Nového Šaldorfu.

Atelier Coctail & Bistro získal prvenství ve stále oblíbenější kategorii bister. Návštěva se vyplatí také v mikulovském KUK Bistru.

Restaurace byly letos rozděleny do dvou kategorií, zvlášť se tak vyhlašoval tzv. fine dining Brno. Po loňském druhém místě letos zabodovala Castellana Trattoria, ocenění Gourmet Jižní Morava si odváží ESSENS Restaurant do Hlohovce u Břeclavi. Na nejkvalitnějším fine diningu si pochutnáte v Restauraci Signature. Hodnotitelé u ní nejvíce ocenili vystupování a znalosti personálu a originalitu nabídky.

Nejlepším brněnským barem se pro letošek stal Super Panda Circus. "Brno je ten nejlepší maloburžoazní lifestyle na světě," reagoval na vítězství spolumajitel baru Adam Vodička.

V každé kategorii je vyjmenováno několik dalších podniků, které stojí za návštěvu. Gourmet Brno i Gourmet Jižní Morava si mohou zájemci zakoupit za 35 korun v brněnských informačních centrech. Další informace o zařazených podnicích najdete na www.GOURMETBRNO.cz a www.GOURMETJIZNIMORAVA.cz.

Mohlo by vás dále zajímat

Kam kráčíš, Brno? Za lepším hospodařením s energií i odpadem

Dlouhodobější snaha města Brna o snižování emisí se loni potkala s celospolečenským úsilím o hospodárné nakládání s energiemi (hlavně plynem) a využívání obnovitelných zdrojů. To do budoucna povede k větší energetické soběstačnosti města i země. Závěr seriálu o akčním plánu strategie #brno2050 tedy nemůže být aktuálnější, v tomto měsíci se totiž podíváme na tematickou oblast Zdroje.

Triumfy brněnského sportu v roce 2022

Sport je plný emocí. Někdy přináší triumfální výhry, jindy kruté prohry. Z těch prvních se ale Brňané loni naštěstí radovali mnohem častěji. Na které úspěchy roku 2022 budou dějiny brněnského sportu ještě dlouhá léta vzpomínat? Pojďme si je v teple a u šálku horké čokolády společně připomenout.

Sune Frederiksen: Na mistrovství světa bude mít šanci každý

Český reprezentační trenér a cizinec. Pražák a hráč Brna. Sune Frederiksen je mužem zajímavých kontrastů, ale jedna věc je neoddiskutovatelná – v srdci je především hráč a nadšený milovník curlingu. Loni si v roli kouče připsal už jeden zajímavý triumf, když jeho svěřenci vyhráli mistrovství světa skupiny B, a v březnu zamíří na šampionát elit do Vancouveru.

Komiks, stezka, seriál i skleník. Co přinesl rok Mendela?

Kdo měl v průběhu roku 2022 oči otevřené, nemohl jméno Mendel přehlédnout. Na oslavu 200. výročí narození vědce a opata starobrněnského kláštera se Brno poctivě připravovalo, městská správa, univerzity, muzea a další instituce připravily řadu aktivit, jen škoda, že zlatý hřeb oslav – dokončení Mendlova náměstí a instalace sochy Hrachovina – přijde na řadu až letos. Připravili jsme pro vás malou ochutnávku z onoho roku ve znamení zeleného hrášku.

Nejnovější články

Cenu města Brna získalo 14 osobností

Primátorka města Brna Markéta Vaňková předala Cenu města Brna za rok 2022 dvanácti osobnostem. Vladimír Koudelka a Bohumil Samek byli oceněni in memoriam. Ceremoniál se uskutečnil v úterý 24. ledna 2023 v Zastupitelském sále na Nové radnici.

Na lednovém zasedání schválili zastupitelé dotace do sportu, kultury či sociálních služeb

Poprvé se v roce 2023 zastupitelé sešli v úterý 24. ledna. Na programu měli více než 80 bodů. Ty se týkaly například dotací na podporu vytváření zelených střech, na provoz sportovišť, další peníze pomohou kulturním organizacím nebo neziskovým organizacím působícím v sociální sféře.

Kam kráčíš, Brno? Za lepším hospodařením s energií i odpadem

Chladný víkend přináší první karnevaly i severské filmy

Pestrý a rozmanitý. Takový bude nadcházející víkend v Brně. V kině zhlédnete severské filmy na festivalu Scandi. Na výstavu zve Moravská galerie i Moravské zemské muzeum. Karnevalové radovánky se chystají na Louce a napjatý zápas sehrají brněnští basketbalisté.