Do Brna zavítá festival, na kterém si pochutnáte

AUDIO (had) - „Nejezte blbě!“ Tak zní motto IV. ročníku Grand Restaurant Festivalu, gastronomického svátku, nad kterým tentokrát převzal záštitu také brněnský primátor Roman Onderka.

Po úspěšném třetím ročníku, který navštívilo přes 22 tisíc hostů, se festival rozšiřuje do celé České republiky, účastní se jej více restaurací a prodlužuje se doba jeho konání – uskuteční se od 15. ledna do 28. února.

Festival se koná přímo v interiérech vybraných top podniků z publikace Maurerův výběr Grand Restaurant. Za město Brno se ho zúčastní sedm podniků: restaurace Koishi fish & sushi (vítězná restaurace v Maurerově výběru 2013), Prominent v hotelu Holiday Inn Brno, La Bouchée, Noem Arch, Borgo Agnese, Pavillon a Valoria.

Hosté mohou ochutnat různé delikatesy za zvýhodněné ceny. „Myšlenkou festivalu je umožnit komukoliv, kdo má zájem o kvalitní gastronomii, aby navštívil nejlepší a zároveň leckdy dražší podniky této země, a to za symbolickou cenu,“ komentoval smysl festivalu jeho zakladatel Pavel Maurer. Novinkou gastronomického svátku je propagace lokálních surovin, biopotravin a ekologických farem, které spolupracují s festivalovými podniky. Kdy jindy se naskytne příležitost ochutnat delikatesy, jako jsou křepelčí stehýnka na nádivce z pancetty nebno líčka z divočáka uloveného v Bílých Karpatech dušená s hruškami v červeném víně podávaná s kaštanovým mousse?

K účasti na Grand Restaurant Festivalu je třeba mít zakoupenou festivalovou ochutnávku ve vybrané restauraci, a to v ceně od 200 do 600 Kč (za jedno- až tříchodovou degustaci včetně nápoje).
„Největší zájem je kupodivu o tříchodové degustace za šest set korun,“ uvedla Dominika Vrkotová, spolupořadatelka festivalu.

Navíc je možné si přiobjednat speciální Mňam balíček, který kromě degustace zahrnuje i hotelové ubytování. Zajímavou částí programové nabídky je také Mňam vlak z Prahy do Brna – jednodenní gastronomická vlaková „expedice“ spojená s návštěvou nejlepších restaurací v Brně a s procházkou po historickém centru, nebo Mňam vlak z Prahy do Olomouce – s ochutnávkami farmářského menu a návštěvou tvarůžkového muzea.
Více informací najdete na webu www.grandrestaurantfestival.cz.