Baristé ukážou, co všechno sluší kávě

(šef) - Příznivci kávy a kavárenského životního stylu mohou opět vzdát hold praženým zrnkům. Blíží se Týden kávy, jenž přinese ochutnávky, prezentace technologií, trhy i soutěž baristů. Program začíná 1. října křtem rozšířeného vydání publikace Josefa Augustína U kávy o kávě a kávovinách.

„Ani letos nebudou chybět oblíbené a veřejnosti známé dvoudenní Trhy kávy,“ řekla organizátorka festivalu Kateřina Eichlerová z občanského sdružení Kulturárium. „Odehrají se v pátek a sobotu 2. a 3. října v Adam Gallery ve Vaňkovce za účasti 30 českých i zahraničních pražíren. Návštěvníci tam budou moci degustovat a nakupovat výběrovou praženou kávu,“ uvedla K. Eichlerová.

V neděli 4. října budou kávomilové zváni na přednášky do Knihovny Jiřího Mahena. Zajímavosti o kávě přednesou domácí i zahraniční profesionálové z oboru. Ke slovu i činu se pak v dalších dvou dnech dostanou baristé, a to v Místodržitelském paláci.

Týden kávy nesází jen na speciální program, ale nechává velký prostor zapojeným kavárnám, jichž je v tomto ročníku na šedesát. Způsob prezentace kávy a doprovodný kávový program je zcela v jejich režii. Tak např. Penerini Caffee na Palackého tř. 60 zve ve čtvrtek od 9 hod. na ukázku pražení pražiče Jardy, kavárna Savec na Gorkého 42 si na pátek 2. října připraví speciální kávové menu včetně polévky z filtrované kávy a černých fazolí, Industra Coffee na Masné 9 zve zájemce na kurs přípravy filtrované kávy pro začátečníky »Toto je káva, seznamte se« a na tradiční nedělní brunch (4. října).

Více najdete na www.tydenkavy.cz.

Speciální kávový program v Brně:

čt 1.10. Slavnostní zahájení Týdne kávy (20 hod., Impact Hub Brno, Cyrilská 7)

pá, so 2. 10. a 3.10. Trh kávy

11.00–19.00 hod.

Adam Gallery, Ve Vaňkovce 2

ne 4. 10. Přednáškový den – Kávová neděle v Knihovně Jiřího Mahena

9.00–21.00 hod.

Knihovna Jiřího Mahena, Kobližná 4

po, út 5.10 a 6. 10. Soutěž baristů Týdne kávy

Místodržitelský palác, Moravské náměstí 1a

st 7. 10. Slavnostní zakončení Týdne kávy

20.00 hod., Impact Hub Brno, Cyrilská 7